Хранителната зависимост е една от формите на психологически обусловено пристрастяващо поведение, изразяваща се в неспособността на човек да устои на нуждата от прием на храна. Освен това необходимостта се дължи не на физиологичното чувство на глад или жажда, а на психоемоционално състояние, което води до такъв вид дейност като усвояването на храната.

Храната в съвременното общество се превръща в наркотик, законно разрешение да се забавлявате, да облекчите стреса, да си уговорите среща или да вземете тайм-аут. Вторичните ползи, предлагани от процеса на усвояване на храната, са огромни - те ще помогнат на един срамежлив млад мъж да разговаря с момиче, а човек, затрупан с работа, няма да бъде осъден, когато тръгва за обяд, за разлика от разходката в парка, която отнема същото време. Храната събира хората в определени компании, където се осъществява по-лесна и приятна комуникация - не забравяйте смешния смях в стаята за пушене или в близост до кафемашината и как спира, когато хората напуснат тези места.

Сигналите за появата на зависимост са промени в предишния начин на живот и поведение, появява се раздразнителност и безпокойство , отношенията се променят, докато основната част от мислите на човека се върти около храната и има невъзможност да се откаже от размисли по тази тема или от допълнително ядливо парче. Тази зависимост се проявява главно от сладка, пикантна, нежелана храна, обикновено това е нездравословна храна, съдържаща мазнини и канцерогени.

Причини за пристрастяване към храната

Гладът не винаги е фактор на зависимост, можете да почувствате нуждата не от храна, а да се почерпите с вкусна храна, като изберете определен тип продукти - тогава има определено ниво на химическа зависимост, причинено от определени продукти, при което степента на излагане не се влияе от биохимичната работа на организма до рецепторите. След ядене на сладки и газирани храни, естествените вкусове на плодове и зеленчуци не дразнят рецепторите на езика до съответната степен и не се появява усещане за пълнота. Същото се случва и с пушени меса и продукти, съдържащи мононатриев глутамат - след тях други храни изглеждат безвкусни, така че дори след обяд искам тези неща. Този ефект се отстранява доста бързо, чрез метода на принудителен отказ в рамките на няколко дни (със сигурност ще има разпад) и вкусовите рецептори се възстановят, по-трудно е да се нарушат умствените навици да се купуват чипове след всяка кавга.

Възниква предразположение и този тип поведение се фиксира в детството и освобождението има същите етапи като всяко друго психологическо, тъй като тук няма химически компонент. Необходимостта от овладяване на стреса (като начин за самоуспокояване) може да се формира от стила на възпитание (когато кокът се разтяга вместо психологическа грижа за дете). Усещането за собствените им телесни и психологически нужди може да бъде нарушено, когато родителите решат как детето трябва да се храни - тогава се формира нагласата, че колкото повече храна се яде, толкова по-добро е отношението на старейшините или поне наказанието може да бъде избегнато.

Грешка е да се смята, че човек с пристрастяване към храната е с наднормено тегло, защото можете да положите усилия и да сте нормални, като същевременно губите всякакъв контрол над собственото си поведение, когато видите шоколадова торта. Също така хранителната зависимост има своите прояви в поднорменото тегло, като свое проявление не е преяждане, а по-скоро отхвърляне на храната. Всякакви отклонения в поведението на хранене и изграждането му не на базата на чувството на глад предизвикват пристрастяване, но може да се прояви както в прекомерно усвояване, така и в отказ от храна изобщо. Използвайки човешките отношения като пример, това се нарича пристрастяване и противозависимост, по отношение на поведенческата психология това е булимия и анорексия .

За да разберете как да се справите с пристрастяването към храната, трябва да проучите стремежите на човека и да разберете какво носи радост, различна от храната, тъй като основното вещество, получено от продукти, избрани от зависимия, е серотонинът. И ако радостта няма къде да поеме в собствения си живот, тя се взема от храна и жизнените проблеми се натрупват, така че кръгът се затваря, което трябва да бъде прекъснато, като се вземат предвид психологическите характеристики и механизми.

Освобождаването от хранителна зависимост започва с определянето на симптомите, включително увеличаване на порциите храна, често преяждане и невъзможността да се откаже добавка. Освен това има желание за сладкиши, брашно и задушаване, вина след ядене, желание да се абсорбира храната тайно, да се предизвика повръщане след хранене. При такива симптоми трябва да започнете да се освобождавате от пристрастяването, като започнете от търсенето на нейната поява.

Причините за пристрастяване към храната може да се крият зад физическа или психическа болка . В първия случай храната служи като утеха и дава известен обезболяващ ефект, насищайки организма със серотонин, във втория помага да се оцелее чувството на тъга или дори да се справят със самотата. Стимулирането на устната област на несъзнавано ниво е свързано с смучене на гърдите и носи успокояващо действие. Механизмът се включва при заседналите в устната фаза и тогава те търсят подобни начини за преодоляване на емоционалните затруднения в зряла възраст - алкохол, цигари, храна, целувки, всичко свързано с устния апарат и неговото стимулиране. Също така храната помага да се справите с ниското самочувствие , блокира негативните чувства и доставя така необходимото усещане за щастие по най-краткия, но не и най-продуктивен начин, като в много случаи води до още по-голям спад в самочувствието, самоблъскване .

Хранителните разстройства често са спътници на психични разстройства , като понякога остават единствената област, която е достъпна за човешкия контрол. Тъй като умствената дейност вече не му се струва надеждна и проявите на реалността могат да бъдат илюзорни, за да не изпадне в бездната на несигурността, паниката и безпокойството, човек прибягва до успокояване с храната. Също така, с разстройства, свързани със самовъзприятието и приемането на собственото си тяло, слабо обсебени грижи за него, възниква хранителна зависимост, целта на която е да се намали броят на дефектите или да се приведе собственото физическо проявление в идеално състояние.

От емоционалните преживявания постоянният спътник на всяко преяждане е усещането за вътрешна празнота, а не пълнота на собствения емоционален живот. Тъй като нашите умствени и физически са неразривно свързани, такъв глад на определен етап започва да дава сигнали, които се възприемат като физически и човек, който не обръща внимание на душата си, започва да се храни, с надеждата, че ще стане по-лесно. Но усещането за пълнота на храната няма да дойде и усвояването ще бъде като хвърляне на храната в черна дупка, както във филма „Маршрут 60”, тъй като истинската емоционална нужда остава незахранваща.

Ситуации с вътрешна празнота възникват поради липсата или загубата на значими цели, насоки и смисъла на живота (например, както разводът, така и сватбата могат да доведат до подобно състояние, изпадайки в неразбиране как да живеете). Възрастови и житейски кризи , преходни етапи и травматични ситуации са онези събития, които събарят земята под краката и съсипват стария начин на живот, принуждавайки хълцане на нови начини на битие, значенията на техните по-нататъшни стремежи и организацията на пространството. И ако човек е достатъчно устойчив на стрес, има опит в преодоляването на кризисни моменти, лесно ще намери нови начини за адаптация , докато за тези, които не са преживели глобални промени или са загубили нещо изключително ценно, намирането на изход ще бъде проблематично и ще се нуждаят от лекарства за психична болка. Някои в такива случаи отиват на психотерапия, други в бар, а други в магазин за бонбони.

Биологичните фактори също могат да провокират неправилно отношение към храната (промяна в хормоналния фон или метаболизма води до промяна в хранителните навици), но за разлика от психологическите моменти, такива неуспехи може да изискват медицинска намеса, действайки единствено като симптом. В такива случаи няма смисъл да се ходи на диета, да се следи и контролира, включително осъзнатост, поведението ви, тъй като това само изостря основната причина за заболяването.

Склонността към хранителна зависимост се поставя, когато родителите манипулират храната. Например майката може да се опита да манипулира поведението на бебето чрез хранене, в по-късна възраст те решават каква храна, в какви количества и в какво време ще яде, игнорирайки нуждите на бебето. С такова възпитание се нарушава чувствителността на човек към нуждите на тялото, гладът може да бъде извратен и храната се възприема като начин за постигане на одобрение („добре направено, изядох всичко“), награда („направи домашната си работа, вземи малко бонбони“), протестирай (не яж или не да не се яде по време на кавги). Тогава храната се превръща в начин на комуникация и губи основните си функции, а отношенията с храната отразяват отношенията със света, увеличавайки значението му в личната оценка на околната среда.

Видове хранителни зависимости

Говорейки за пристрастяване към храните, мнозина си представят момиче, което няма да пропусне витрина с торти, въпреки че всъщност има много повече разновидности на подобно нарушение и формите също са по-сериозни.

Зависимостта от вкуса е фокусирана върху нуждата от определен продукт и неговия вкус. Храната със серотонин (шоколад, банани) или осезаемо въздействие върху тялото (кафе, морски дарове) е широко разпространена сред хората, зависими от вкуса. Приятните усещания на вкуса на продукта разреждат отрицанието, скуката или запълват паузата, като пушач на цигари, а самата зависимост от употребата и вкуса са подобни на забавленията, въпреки че дисфорията не е изключена при продължително отсъствие на любимо лакомство.

По-сериозен проблем е вече преяждането, когато човек не е в състояние да контролира необходимото количество храна, в резултат на което започва затлъстяването. Обикновено причинено от стресови фактори или намалено настроение и самочувствие . Той е напълно разрешим при изучаването на психологическите проблеми и променящите се житейски стратегии.

Следващият тип е гладуването, което има различни форми на проявление. Това може да е отхвърляне на определени храни (ако искате да отслабнете, храни, които според човека допринасят за отлагането на мазнини, са изключени) или отхвърляне на храната изобщо. Причината често е желанието да отслабнете и това води до нарушение в психоемоционалната сфера, анорексия нерва, дистрофия и редица психиатрични и физиологични проблеми. При анорексия се откриват нарушения във възприемането на собственото тяло, което изглежда пълно дори при недостатъчна маса. В началния етап човек е напълно в състояние самостоятелно да възвърне здравословното отношение към процеса на хранене или да вземе подкрепата на близки и психолог, а на етап по-сериозно развитие лекарствената терапия е необходима за възстановяване както на физическото (възстановяване на метаболизма и правилното функциониране на храносмилателните органи), така и на психическото здраве (считано за едно от заболяванията на психиатрична клиника).

Обратното на анорексията е булимията, която се характеризира с огнища на глад, усвояване на храната в огромни количества, докато изборът на продукти, както в първия случай на вкусовата зависимост не е важен, е важно количеството. Обикновено това е доста болезнено състояние за организма и следващият етап на усвояване на огромно количество храна е изкуственото предизвикване на повръщане или слабително действие. Страхът от затлъстяване се причинява от предизвикване на повръщане, но няма възможност за волеви контрол върху храненето, човек наистина субективно изпитва ужасяващо чувство на глад, до болки и спазми на хранопровода, виждайки единствения изход в непосредственото усвояване на огромно количество храна. По същия начин като анорексията, с нейните крайни прояви се лекува в болница.

Как да се отървете от зависимостта към храната самостоятелно?

Зависимостта, макар и не наркотична, но храната не е толкова прост проблем, следователно как да се справите сами с хранителната зависимост трябва да се научите от специалисти, а не да разчитате на късмета, влошавайки ситуацията. И на първо място, трябва да се изключат биологичните неизправности в работата на органовите системи, като предварително знаете, че основният сног в психиката е да идентифицирате собствената си мотивация за освобождение, без която няма да има промени в самолечението. Анализът на такъв начин на живот и разглеждането на перспективите, до които той ще доведе след десет години, ще помогнат много.

Механичният и доста прост етап се състои в изготвянето на правилна схема на хранене, включваща приемливи продукти (с разграничение в какви количества и колко пъти на ден или седмица може да се консумира всеки от тях), размери на порциите и честота на приемане на храна. Идеалният списък винаги трябва да бъде на една ръка разстояние, но не трябва да изисквате незабавно и стриктно спазване на такава диета. Старите навици, подкрепени от физически усещания, са доста силни и продължават една седмица, можете да се събудите близо до сергия за бързо хранене, изяждайки шестата шаурма. Позволете си сладкиши и вредни вкусотии, но постепенно намалете обема им.

Когато установите страната на храненето, не забравяйте, че причината за всяка зависимост се крие в психиката и без подходящо внимание към причините за пристрастяване и промяна на житейската ви ситуация, всички усилия за подобряване на вашата диета ще бъдат безсмислени. Решете стари проблеми, които подкопават умствените ви ресурси, намерете как да запълнете вътрешната празнота (потърсете емоции - нови хобита, интересни пътешествия, хора). Спортуването и зареждането с положителни емоции са съюзници в борбата срещу зависимостта.

Това ще бъде последвано от по-задълбочена и по-сериозна работа за повишаване на собственото ви самочувствие : намерете неща, които ви развиват и за всяко, дори леко постижение, насърчавайте себе си. Просто не е храна - дайте си ново изживяване, като си купите билет за филм или яздите на кон. Ако сте спечелили олимпиадата по математика - моля ви се с абонамент за пула, ако сте защитили CMC - актуализирайте прическата, успешно преминете проекта - отидете на пикник. Опитайте се да поддържате дейностите си разнообразни и да развивате различните си аспекти. Вашата основна задача е да нормализирате живота си, да се научите да се справяте със стреса и да отблъсквате външния натиск, вместо да възприемате проблеми.

Лечение на пристрастяване към храни

Лечението на всякакви отклонения в хранителното поведение включва сътрудничеството на човек с психолог или психотерапевт по интраличностни проблеми, довели до това състояние, а продължителността и програмата се определят индивидуално и зависят от тежестта на проявите и спецификата на клиниката. Основната цел на тази работа не е нормализиране на теглото, а само нормализиране на хранителното поведение, нарушаването на което доведе до последствията от промените в телесното тегло.

Интегрираният подход обикновено включва работа върху запознаване и поддържане на принципите на информираното хранене, елиминиране на насилствени методи на диети, след което настъпват нарушения. Съзнателното хранене е насочено към повишаване на чувствителността към нуждите на вашето собствено тяло и реакциите му към храната (това включва както вида, така и обема на храната).

Извършва се дълбока работа с вътрешно отношение към храната и себе си. Постоянни спътници в хранителните разстройства - намалена самооценка, липса на самочувствие , невъзможност за изграждане на продуктивен контакт, живот в минали проблеми и други травматични ситуации, които карат човек да се възползва от постоянно безпокойство.

Рехабилитацията обикновено отнема около два месеца с редовни часове по индивидуална и групова психотерапия, при които личните причини за пристрастяване се идентифицират и се разработват най-автентичните начини за излизане от тази ситуация, без да се използват сурови мерки, смущаващи психиката. Най-често лечението се провежда с периодични посещения при терапевт и групи за подкрепа, но в някои случаи се налага хоспитализация (понякога неволна) в случаи на увредено физическо здраве или нужда от психоемоционална корекция. Задължителното лечение в болница с анорексия е особено уместно, тъй като са възможни смъртоносни резултати, както и необратими промени и разстройства и евентуално неуспех в работата на органите на фона на изтощение и глад.

Най-релевантната работа с хранителната зависимост е когнитивно-поведенческата терапия , насочена към премахване на неподходящи поведенчески модели и разработване на нов модел на поведение. Активно участва в телесно ориентираната и динамична терапия за по-добър контакт, усещане и разбиране на образа на тялото, както и на неговите нужди.

Груповата терапия се оказа много положителна при лечението на всякакъв вид пристрастяване, където е възможно да получите подкрепа и да се доближите до приемането на собствения си проблем като съществуващ, което е отправна точка за рехабилитация. В допълнение, семейната терапия се включва активно, тъй като хранителното поведение има своите корени в семейната система, винаги тясно граничи със сферата на междуличностните отношения и е един от маркерите на проблеми в семейството.